Prolipid 141.

[ОксанаК]

Спасибо, Ольга )
Согласна, капучинатор тоже выкинула ) не получается у меня с ним эмульсия.. пена получается отлично ))
Про Блендию писала, что не нашла нигде.. все сайты, которые выдал гугл по запросу просмотрела, нигде нет в наличии
Если кто-то знает, где купить, поделитесь информацией, пожалуйста )
Тема про девайсы для меня закрыта пока.. видела где-то на просторах форума (возможно в новичковых темах), что используют штурм или марафон.. но к ним надо какие-то насадки придумывать.. или изготавливать?
Боюсь, что куплю, а потом окажется, что пользоваться не смогу, т.к. насадки выпиливать некому ..

[Lesim]

странно, почему-то не вставляет ссылку из алика...

Боюсь, что куплю, а потом окажется, что пользоваться не смогу, т.к. насадки выпиливать некому ..

найдите по поиску вот такую машинку: Эспрессо машина новый высококачественный электрический ручной блендер миксер машина Frappe молокоотсос мешалка для кухонных инструментов 220-240 В. Очень шустрая, для пролипида вполне подходит.

https://aliexpress.ru/item/329549105...06005-mr6wR6CC

https://aliexpress.ru/item/329549105...06005-mr6wR6CC

[Alisa73]

Так это и есть фраппучинатор. Только у меня металлическая юбочка и почти плоская.

[ОксанаК]

У меня примерно такой был, только с железным диском на конце, сгорел не так давно. Заказала уже новый, едет )
Спасибо

[Афина]

Lesim, можно спросить - как вы с этой машинкой работаете? Эмульсию делаете в родном ее мерном колпачке или другая тара используется?

[Алена_]

Афина, я не Lesim, но отвечу, так как это мой любимый девайс - его родной мерный колпачек из пластика и может треснуть от высоких температур. Я делаю в стеклянном или фарфоровом узком стакане на 50 мл. Длинна штыря оптимальна, вибрации нет и мало пузырей . Я правда шпатель рядом держу, слежу, чтобы не образовывалась воронка. ДМС тоже им делаю. Всегда все стабильно.

[ОксанаК]

Алена, а у вас с такой же пластиковой ромашкой на конце или с металлическим диском?
SteelMleka.jpg
Хотя, наверное, большой разницы нет..

[Lesim]

Алена уже ответила
Да, родной колпачок использую только для хранения миксера.
Хорошо, без воронок, работает в мензурке или узком стакане.
Ромашка волнистая пластиковая. Мне она больше нравится. Металлической часто стаканы била. Эта не бьет.
Этот миксер довольно мощный, мощнее того, который с металлической юбочкой. ДМС им не делаю, но все остальные эмульгаторы хорошо им смешиваются.

[Афина]

Алена, Лена - спасибо большое за подробные пояснения. Попробую с ним поработать. Блендию жаль стало гонять.

[ОксанаК]

Я такой вот ещё нашла. Он правда на батарейках, но типа 6000 об.. Китайцам, конечно, не очень верю, но пишут, что это Xiaomi, а у них вроде неплохая техника..
Deerma-JB01-1.jpg
И насадка у него интересная..

Как-то мы плавно перешли на обсуждение девайсов.. наверное, это не по теме