Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 11

Тема: растения в истории человечества

  1. #1

    растения в истории человечества

    Жизнь человека всегда была тесно связана с растениями. Наши предки не только использовали их в пищу, но и делали из растений жилища и одежду, оружие и ловушки для зверей, игрушки и украшения, готовили лекарства и яды... За многие века развития человеческой цивилизации растения не раз выступали в роли важных факторов, порой влиявших на судьбы государств и народов...

    Разумеется, даже просто перечислить все виды растений, когда-либо использовавшихся человеком, или назвать все связанные с ними исторические события невозможно. Однако интересно вспомнить хотя бы некоторые факты, известные из сохранившихся хроник или полученные в результате археологических раскопок.

    ***********

    Раскопки палеолитической стоянки в Шанидарской пещере (Северный Ирак) свидетельствуют, что в то время (около 50 000 лет назад) местные жители употребляли в пищу семена каштана, сосны из группы кедровых и плоды грецкого ореха.

    ***********

    В долине Нила на стоянках, датируемых возрастом 19 000 лет, были найдены остатки 25 видов растений, в том числе клубни осок, семена акации, плоды финиковых пальм.

    На Ближнем Востоке 10 000 лет назад люди возделывали пшеницу и ячмень. В то время ячмень был ежедневной пищей человека. Там же археологи обнаружили и первые мукомольные камни.

    ***********

    Уже 9000 лет в Сирии и Турции известен лен. По всей видимости, именно он являлся здесь основным материалом для производства тканей. Из семян льна также выжимали масло. 7000 лет назад человек начал проводить целенаправленную селекцию сортов льна.

    ***********

    Возрастом 8800 лет датируется большой амбар с семенами чечевицы, обнаруженный на территории современного Израиля. Здесь 8500 лет назад основными полевыми культурами были чечевица, горох и фасоль.

    ***********
    В Мексике в слоях возрастом 9000–7500 лет археологи обнаруживают семена бобов, чилийского перца и кабачков. 7000 лет назад в Центральной Америке культивировали кукурузу (маис).

    ***********
    В это же время, 7000 лет назад, в Китае уже активно возделывали рис. Значительное место в рационе древних китайцев занимала и кочанная капуста, удельный вес которой в овощном рационе жителей этой страны и ныне составляет не менее 1/4.

    **********

    Использование хлопка впервые отмечается на территории современного Пакистана около 6000 лет назад. В это же время на обширной территории от Афганистана до Черного моря уже широко культивируется виноград.

    **********

    5000 лет назад в Северной Африке уже выращивали сорго.

    **********
    Чуть позже, 4800 лет назад, Фа Шен-Чин Шу (Fah Shen-Chih Shu) описывает пять священных культур Китая: соя, рис, пшеницу, ячмень и просо.

    **********
    Начало культивирования чая в Китае, согласно древней легенде, датируется 2737 г. до н.э.

    Упоминания персикового и абрикосового деревьев встречаются в китайской литературе за 2100 лет до н.э. Историки предполагают, что абрикос попал в Грецию после походов Александра Македонского. В Греции персик известен с 332 г. до н.э. Виргилий упоминает о персиках в Риме в 50 г. до н.э.

    **********

    В медицинском свитке из Египта, датированном 1550 г. до н.э. упоминается о множестве видов трав. Среди них анис, тмин, кассия, кориандр, фенхель, кардамон, лук, чеснок, чабрец, горчица, кунжут, пажитник, шафран, мак... Длина этого свитка – около 20 м!


    *********

    Химический анализ египетских тканей красного цвета, датируемых 1370 г. до н.э., показал наличие ализарина, красящего пигмента, содержащегося в марене красильной (Rubia tinctorum).

    В могиле Тутанхамона (1325 г. до н.э.) обнаружены запасы зерна разных культур и изделия из растений. Среди них дыня, подсолнечник, пшеница, ячмень, чечевица, горох, лен, маслина, миндаль, плоды финиковой пальмы, горчица, тмин, кориандр.

    *********

    Начиная примерно с 1000 г. до н.э. археологи обнаруживают признаки культивирования овса, который ранее, по-видимому, произрастал как сорняк в культурах ячменя и пшеницы.

    ********
    В 400 г. до н.э. Гиппократ пишет трактаты по медицинским травам, упоминая такие виды, как шафран, корица, чабрец, кориандр, мята, майоран.

    *********

    Живший между 372 и 287 гг. до н.э. древнегреческий ученый и философ Теофраст, которого называют «отцом ботаники», изложил свое учение в письменных трудах (Historia Plantarum и De causis Plantarum). В его текстах упоминается 550 видов растений, в том
    числе земляничное дерево (Arbutus unedo), финиковая пальма, фиговое дерево и водяные лилии.

    Примерно в то же время Виргилий в «Поэме о земледелии» дает описание 164 видов растений, известных грекам в Колхиде. Он советует после выращивания пшеницы оставлять землю под пар, а потом, перед новым посевом пшеницы, выращивать на этом поле бобовые – вику и люцерну. Виргилий также рекомендует удобрять поля навозом и золой.

    В 50 г. н.э. Диоскорид собрал до той поры разрозненные описания известных растений (около 650 видов) и их лекарственных свойств. Этот его труд был известен и в cредние века – ранние травники были кратким пересказом рукописи Диоскорида. Только в XVI столетии, когда знания о природе стали более обширными, ботаники стали делать свои собственные
    описания растений, без оглядки на Диоскорида
    .

    В 70 г. н.э. Плиний в своей «Естественной Истории» упоминает 1000 видов растений. Также хорошо известная в cредние века, эта книга была основана на многочисленных источниках информации. От Плиния мы знаем точные цены на многие продукты того времени, а также о культуре полбы с бобовыми. Плиний также обсуждал тенденции прироста урожаев и организацию крупных плантаций, обрабатываемых рабами.

    **********

    В 105 г. н.э. в Китае была впервые сделана бумага. Ее изобретение приписывается Чэ Луну, а первым материалом для бумаги послужила древесина тутового дерева.

    *********

    В 332 г. н.э. император Константин предписал меру, ограничивающую арендаторов в непрерывном возделывании участков. Три года спустя ко двору Константина была доставлена из Китая новая для Европы пряность – гвоздика (Syzygium aromaticum). В Китае она была известна уже давно, и использовалась там императорскими придворными для освежения
    дыхания.

    **********

    В 400 г. н.э. вождь готов Аларик потребовал с осажденного Рима выкуп в 3000 фунтов черного перца. Впрочем, его нападения на город не прекращались, и после третьей осады Рим пал.

    *********

    Кофе, родиной которого являются горы Эфиопии, начинает упоминаться как арабский напиток примерно в 500 г. н.э. Жарить зерна кофе перед помолом стали только тысячу лет спустя – в 1450 г.

    Чай, уже давно известный в Китае, начинает упоминаться как напиток в японских источниках в 593 г. н.э. В Японии чай стал играть большую роль в буддистских ритуалах.

    **********

    В 746 г. н.э. в Германии и Голландии стали добавлять хмель в пиво. В Англии это стали делать только после 1542 г.


    *********

    В 857 г. н.э. тысячи человек погибли в долине Райни (Англия), став жертвой «огня Св.Антония» – отравления грибом спорыньей, паразитирующем на ржи. Эпидемии обострялись во времена голода, когда людям приходилось употреблять испорченное зерно.

    *********

    В 867 г. н.э. Король Карл Лысый отдал земли вдоль р. Луары главе ордена Св. Мартина в Туре под виноградники. Сделанное здесь вино стало хорошо известно в Париже.

    *********

    В 900 г. н.э. во Фландрии и Зеландии началось строительство дамбы, призванной предотвратить наступление моря на низменности и сохранить плодородные земли для сельского хозяйства. В Голландии те же работы начались на 300 лет позже.

    *********

    В 1150 г. н.э. впервые в Европе был выращен перец, завезенный в Испанию из Мавритании.
    - Маня, вы не на работе, - заметил ей Беня, - холоднокровней, Маня... (Бабель ИЭ)

  2. #2
    **********
    В 1492 г. Колумб покидает Испанию в поисках западного пути в Индию Из Нового Света он привозит в Европу новую зерновую культуру – кукурузу (маис) и другие растения. Во время второй своей экспедиции, в 1493 г. Колумб, видимо, привез сахарный тростник в Санто-Доминго.
    Поселенец Агвилон сообщает, что он собирал на своем участке богатые урожаи сахарного тростника, получая из него сладкий сок. В 1516 г. первый сахар, полученный из тростника, был отправлен в Испанию. Вскоре после этого Португалия стала импортировать сахар из Бразилии. Сахарный тростник мог стать и движущей силой работорговли.

    Колумб доставил в Испанию также ананас, и стручковый перец “более острый, чем на Кавказе”. Этот перец интродуцирован в Испании в 1493 г., известен в Англию в 1548 г., и выращивается в Центральной Европе с 1585 г. В свою очередь в Америку Колумб завез огурцы и другие овощи.


    В 1497-98 гг. Васко де Гамма открыл для Португалии торговый путь в Индию через мыс Доброй Надежды – минуя Переднюю Азию. Это сломало монополию Венеции на торговлю сахаром и пряностями.

    1500 г. фасоль, родиной которой является Америка, стала известна в Европе. Тогда же в Испанию был завезен из Южной Америки батат (сладкий картофель), позже попавший в Китай, Индию и Малайзию, где получил широкое распространение.

    В 1505 г. в Америку завезены первые черные рабы. Торговля рабами стала активно развиваться из-за того, что на плантациях сахарного тростника и хлопка в Новом Свете требовались рабочие руки. За 360 лет, прошедшие до отмены рабства на оба Американских континента было завезено 9,5 млн африканцев, более 2,5 млн из которых работали на сахарных плантациях.

    В этом же году португальские колонисты поселились на Цейлоне, где они разбили плантации корицы.

    В 1514 г. Альварес стал первым европейцем, добравшимся до Китая морским путем. В Китае португальцы обнаружили апельсины, превосходящие своими вкусовыми качествами эти же плоды из Индии и Цейлона.

    В 1516 г. в Новый Свет из Африки завезены бананы.

    В 1519 г. в свое кругосветное плавание – в целях разведки новых торговых маршрутов – отправился Магеллан. Через три года из этой экспедиции вернулись только 18 человек из 250 и один корабль из пяти. Но они привезли с собой 26 тонн гвоздики, мешки мускатов и цитрусовых, а также древесину сандалового дерева. Вырученные за них деньги с лихвой покрыли все расходы на экспедицию.

    Пифагетт (Pigaphetta), плававший с Магелланом, писал: “На Моллукских островах мы нашли гвоздику, имбирь, саговую пальму, древесина которой подобна хлебу...” Он также пишет: “Бетель - плод, который они [туземцы] жуют вместе с цветками жасмина и апельсина...”

    И далее: “каннибалы на острове не употребляют никаких частей человеческого тела, кроме сердца, которое они замачивают в лимонном или апельсиновом соке”.

    В 1521 г. Кортес высаживается в Мексике. Его солдаты знакомятся с пряностями и ванилью ацтеков.

    ***********

    В 1530 г. Брунфельс издает “Herbarium Vivae Eicones” – новый ботанический справочник.

    В 1532 г. Фраческо Пизарро высадился в Перу. Когда через четыре года испанская конкиста в Перу закончилась, картофель стал обычной и дешевой пищей солдат и моряков.
    - Маня, вы не на работе, - заметил ей Беня, - холоднокровней, Маня... (Бабель ИЭ)

  3. #3
    В 1541 г. в Венеции появляется поваренная книга, в которой впервые описывается, как готовить блюда с сахаром.

    ********

    Первое упоминание о выращивании капусты кольраби в Европе относится к 1554 г.

    ********

    В 1556 г. в Европе начали выращивать табак.

    **********

    В 1564 г. священники из Европы завезли в Калифорнию (Мексика) виноград.

    **********
    К 1569 г. относится первое упоминание о подсолнечнике – американском аборигене, который англичанин Джон Фрамптон выращивал в своем саду.

    **********
    Известно, что в 1573 г. в Китае уже возделывали арахис. Вероятно, его завезли сюда португальские моряки из Бразилии.

    **********
    В 1603 г. Спигелиус опубликовал инструкцию по изготовлению гербария. В то время гербарии только входили в практику ботаников. Это нововведение вызвало революцию в таксономии, флористике и систематике растений.

    **********
    В 1606 г. в Англию завезли миллион саженцев тутового дерева в целях создания собственных плантаций для разведения тутового шелкопряда. Однако шелковица в Англии так и не прижилась.

    *********
    В 1640 г. Джон Паркинсон публикует свой труд «Theatrum Botanicum», в котором делит
    все растения на 17 классов.
    1. Сладкие душистые растения.
    2. Прочищающие растения.
    3. Снотворные и вредные растения.
    4. Камнеломки.
    5. Целебные травы.
    6. Травы для прохладительных напитков.
    7. Растения для горячих напитков и острые пряности.
    8. Зонтичные растения.
    9. Сорные растения.
    10. Опушенные травы.
    11. Бобовые.
    12. Зерновые.
    13. Травы.
    14. Болотные и морские растения, мхи и грибы.
    15. Не поддающиеся классификации растения.
    16. Деревья и кустарники.
    17. Экзотические, необычные и несухопутные растения.

    **********

    В 1642 г. Самедо Альваро поведал европейцам о целительных свойствах китайского женьшеня.

    **********

    В 1648 г. Джон Баптист фон Гельмонт заложил один из первых эффектных экспериментов по физиологии растений. Он посадил иву в горшке, определив предварительно вес деревца и земли. В начале опыта ива весила 5 фунтов, а земля (сухая) – 200 фунтов. Опыт длился 5 лет, в течение которых иву просто поливали водой. По окончании опыта дерево и земля вновь были взвешены. Выяснилось, что вес ивы увеличился на 100 фунтов и 9 унций, а вес
    почвы уменьшился только на 2 унции. Фон Гельмонт сделал вывод, что питательные вещества, использованные ивой для роста, находились в воде.

    ***********

    В 1693 г. Ганс Слоан в Каталоге растений Ямайки упоминает грейпфрут. Предполагается, что он был выведен на этом острове целенаправленно или случайно как гибрид между разными цитрусовыми. Довольно долгое время грейпфрут оставался известным только на своей родине.

    **********
    1751 год известен как дата публикации «Philosophia Botanica» Линнея. Основными идеями этой книги являются следующие: «Мы полагаем, что все живые организмы произошли от одной-единственной разнополой пары предков» и «Omne vivum ex ovo» (Все живое – из яйца). А в 1753 г. «Species Plantarum» Линнея принята как стандарт для ботанической таксономии и номенклатуры.

    **********

    В 1756 г. для нужд Королевского флота Англия закупает у России 600 000 сосновых бревен в год.

    *********

    В 1820 г. французские химики из коры хинного дерева выделили чистый хинин, который стал употребляться для борьбы с малярией.

    **********

    В 1823 г. Чарлз Макинтош обнаружил, что, используя каучук, можно делать непромокаемые плащи.

    *********

    В 1842 г. Маттиас Дж. Шлейден и (в 1847 г.) Теодор Шванн подводят итог накопленных человечеством знаний по строению растительной и животной клетки. Их работа заложила основу клеточной теории, согласно которой клетка – элементарная единица живых организмов.
    - Маня, вы не на работе, - заметил ей Беня, - холоднокровней, Маня... (Бабель ИЭ)

  4. #4
    Заслуженный работник культуры Аватар для eekuzn
    Регистрация
    18.03.2013
    Сообщений
    1,786
    Спасибо, любопытная подборка фактов. Не знала, что лен такой древний. И так много хорошо знакомых растений - хорошо освоившиеся путешественники с других континентов. Если бы их не было, наш рацион был бы намного беднее.

  5. #5
    , да, тоже читала с интересом.

    Нужно найти еще информацию про хлопок. И сопоставить - одновременно ли народы переодевались в лен/хлопок/шелк из звериных шкур?
    Когда появилось ткачество?
    И появилось ли оно приблизительно в один и тот же период у всех народов.
    - Маня, вы не на работе, - заметил ей Беня, - холоднокровней, Маня... (Бабель ИЭ)

  6. #6
    Заслуженный работник культуры Аватар для soapbox
    Регистрация
    24.03.2012
    Адрес
    Золотое Кольцо России
    Сообщений
    1,837
    Очень интересная подборка! Многое знала, но все как- то разрозненно. Спасибо, Марина.
    Вот нашла о хлопке :
    Хлопок, конечно, является одним из старейших натуральных волокон на земле. Истории хлопок уходит в древность и начинается, по-видимому, примерно в 12 000 лет до н.э. продукции хлопка были найдены в пещере вблизи мексиканской Гамлет Teuakan. Статьи датируются приблизительно 5800 до н.э.

    Известно, что одним из первых хлопок начали расти, и процесс в Индии. Одним из первых хлопчатобумажных тканей, что плели вокруг период 3250-2750 лет до н.э., были обнаружены в индийской провинции Мохенджо-Даро. В последние раскопки в Пакистане в долине реки Инд были найдены фрагменты из хлопчатобумажной ткани и хлопок веревку датируемые 3000 до н.э. Там также были обнаружены в Пакистане, хлопковое семя, которое было 9000 л. Согласно индийских верований, хлопок является даром небес . Один из гимнов, Риг Веда "прославляет нитей на ткацком станке. Из этих нитей кровати изготовлены из богов. После спят на кроватях этих богов добрее и милосердны к людям.

  7. #7
    Заслуженный работник культуры Аватар для soapbox
    Регистрация
    24.03.2012
    Адрес
    Золотое Кольцо России
    Сообщений
    1,837
    Много позже, а именно около 2640 до н.э., хлопок как материал для плетения, появится в Китае. Мы также знаем, что до этого времени хлопок используется как декоративное растение. Развитие хлопчатобумажной промышленности в Китае развивается очень медленно, поскольку основные текстильного волокна с древних времен считалось шелка.

    Однако в самой Европе хлопка появилась лишь в 350 году до н.э., когда он был доставлен из Малой Азии в Грецию. Впоследствии, культура выращивания хлопка распространилось на Северную Африку, Испанию и южную Италию - благодаря мавров, которые активно возделывается.
    Параллельно с этим, культуру разведения хлопка развивалась и в Новом Свете: в Перу, были обнаружены хлопковых волокон, которые датируются 2500 - 1750 лет до н.э. Считается, что впервые в Америке начали использовать хлопка, где, в стране инков. Выращивают хлопок и майя, проживающего в этом районе Гватемалы и полуострова Юкатан, ацтеки также активно использовали в своей повседневной одежде хлопка
    Последний раз редактировалось soapbox; 05.01.2015 в 00:46.

  8. #8
    Если мы принимаем как факт, что найденные семена льна и хлопка = ткачеству, следовательно -

    так как даты (9000 лет назад) совпадают
    получается, что ткани из этих растений появились приблизительно в одно и то же время

    И разнообразили одежду из шкур, войлока (наверняка же уже научились валять) и других вариантов обработанной шерсти
    - Маня, вы не на работе, - заметил ей Беня, - холоднокровней, Маня... (Бабель ИЭ)

  9. #9
    Заслуженный работник культуры Аватар для soapbox
    Регистрация
    24.03.2012
    Адрес
    Золотое Кольцо России
    Сообщений
    1,837
    Очень тема интересная, буду завтра искать.

  10. #10
    Да, интересно.
    Что немаловажно, если поискать, потом обсудить - наверняка запомним
    - Маня, вы не на работе, - заметил ей Беня, - холоднокровней, Маня... (Бабель ИЭ)

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Растения-ГМО
    от dominante в разделе Кругозор
    Ответов: 33
    Последнее сообщение: 03.12.2018, 22:23
  2. Ужасные истории
    от dominante в разделе Окрошка
    Ответов: 122
    Последнее сообщение: 30.11.2015, 22:36
  3. Очерки истории России
    от kovia в разделе Угол зрения
    Ответов: 19
    Последнее сообщение: 20.09.2015, 01:07
  4. Смешные и грустные истории из жизни
    от Greenapple в разделе Окрошка
    Ответов: 182
    Последнее сообщение: 05.06.2014, 19:59

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •